ES IMPORTANTE ELEGIR BIEN NUESTRA CAMPANA

Al igual que es importante elegir maquinaria para hosteleria, en Icaisa vamos a poder encontrar una gran variedad de campanas, tanto industriales como normales, y es importante que elijamos bien, sobretodo teniendo en cuenta nuestras necesidades. Porque si lo que tenemos es un negocio, lo ideal va a ser elegir campanas extractoras de vapores con grasa, por […]

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COCINAS INDUSTRIALES, DESCUBRE LOS BENEFICIOS DEL ACERO INOXIDABLE.

Existe una buena razón por la que el acero se utiliza en la mayoría de los restaurantes de todo el país: es prácticamente indestructible; como con cualquier otro material, las Cocinas Industriales y los muebles fabricados en acero inoxidable tienen algunos inconvenientes, pero sus ventajas sobresalen. No sólo los mostradores de acero son estéticamente agradables; […]

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MANTENIMIENTO A SUS COCINAS INDUSTRIALES

Los equipos de Cocinas Industriales en acero inoxidables son muy duraderos y atractivos a la vista. A continuación hemos esbozado algunos consejos para mantener su mobiliario con el mejor aspecto por mucho tiempo. 1- Utilizando el limpiador apropiado. El uso de un limpiador para vidrios funciona muy bien para eliminar las huellas dactilares y las […]

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CAMPANAS EXTRACTORAS

Las Campanas extractoras cocinas industriales deben cumplir una normativa bastante variada según la comunidad autónoma a la que pertenezcas. Vamos a dar unas normas generales aplicables en la mayoría de los casos, no obstante siempre es mejor consultar cada caso a un profesional cualificado . CAMPANAS EXTRACTORAS: Atendiendo al tipo de Extracción podemos definir varios […]

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¿QUÉ ES UNA COCINA INDUSTRIAL?

Somos fabricantes de equipo para cocinas industriales y distribuidores de las mejores marcas nacionales e importadas, llámenos y nuestros asesores lo ayudarán. El término “cocinas industriales”se utiliza comúnmente para definir un espacio dentro de una empresa en donde se realiza la preparación de alimentos, con el fin de suministrar servicio de comida a sus empleados y colaboradores. […]

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ACCIDENTES EN COCINA INDUSTRIAL – COMO USAR LA FREIDORA

El primer consejo para evitar accidentes es evitar trabajar con freidoras de “cuba fria”, es decir freidoras cuya cuba contenga agua y aceite. Durante un tiempo algunos fabricantes  de cocina industrial producian freidoras con un depósito inferior para contener agua (y de paso facilitar la limpieza del aceite), los residuos bajan y el aceite queda […]

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CÓMO EQUIPAS LAS COCINAS INDUSTRIALES

Para empezar vamos a describir en este artículo cómo equipar y en qué consiste el concepto de cocinas industriales. Se trata de aquellas donde la demanda de su clientela o el tipo de servicio que se presta requiere preparar una gran producción de platillos. Una de las principales características de este tipo de cocinas es […]

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