¿Cuál es el equipo de rosticería que más te conviene?

Una vez que se ha decidido iniciar en este sector se deben tener en cuenta varios puntos; el saber si se va a emprender directo de una franquicia o de manera independiente.

Las Franquicias ofrecen conocimiento de un sistema ya estructurado e incluso una imagen, pero un negocio totalmente INDEPENDIENTE, te da la libertad de usar tu creatividad y buen gusto, es decir hacerlo meramente propio en todos los sentidos: tu propio diseño, tu propio estilo, tu propia idea, etc.

PUNTOS CLAVES QUE DEBE ADQUIRIR TU ROSTICERÍA:

*Buenos pollos: frescos y con calidad

*Buena distribución

*Buen servicio, rápido, amable y siempre tomando en cuenta al cliente.

*Contar con buena ubicación estratégica (pasa lo mismo con cualquier negocio, debe estar rodeado de movimiento, escuelas, avenidas, oficinas etc.)

*Buena imagen: La higiene es muy importante en este tipo de negocios no solo por el sector de Sanidad, si no también por mantener y atraer a tus clientes con una buena presentación; esto genera favoritismo al elegir tu Rosticería como la mejor.

*Publicidad:  Este abarca el dar a conocer tu negocio atrayendo a la gente a hacerse tus clientes.

*Horario accesible y constancia: Este punto también es muy importante porque de aquí también parte elijan a tu Rosticeria como la mejor.

¿QUÉ EQUIPOS ME CONVIENEN MÁS?

ROSTICERÍA PEQUEÑA (BÁSICO)

  • Rosticero Economico p/27 pollos en Acero Inox.
  • Carro de servicio en Acero Inox.
  • Fregadero en Acero Inox.
  • Mostrador
  • Refrigerador 14 pies cubicos

ROSTICERÍA MÁS EQUIPADA

  • Rosticero para 48 o 64 pollos NOTA: Rosticero p/80 pollos es para Centros Comerciales.
  • Mesa de trabajo de 1.40 en Acero Inox.
  • Gabinete en Acero Inox.
  • Carro de Servicio en Acero Inox.
  • Fregadero en Acero Inox.
  • Mostrador
  • Refrigerador p/ 20 pies cubicos