Cuchillos de acero inoxidable, la herramienta más importante de un chef
Sin lugar a dudas, la herramienta más importante de un chef profesional es el cuchillo. Este debe ser de excelente calidad y cumplir con todos los requerimientos necesarios. Por ello, los chefs prefieren que las hojas sean de acero inoxidable, el cual, a diferencia de otros metales, posee mejores propiedades y características. Debido a estas […]